【お肉単品】
黒毛和牛 サーロイン焼しゃぶ
1650円(税込)
くるくる丸めてひとくちでどうぞ。RollingRoastSpecial！
県産黒毛和牛 ハラミ
熊本で育った黒毛和牛、わさびでどうぞ。
県産黒毛和牛 ランプ
おしり、赤身の味わいをお楽しみください。
県産黒毛和牛 シンシン
ももの部位で一番柔らかい部分、ジューシーさをお楽しみください。
県産黒毛和牛 イチボ
おしり、絶妙な霜降りと赤身のバランスをお楽しみください。
県産黒毛和牛 タン
希少な国産のタン、ミルキーさに衝撃です。
梅山豚 ロース
山都町・坂本さんより、日本で二ヶ所しか飼育されていない梅山豚、驚くほどの脂身ですが、旨味が爆発です。
天草大王 正肉
天草大王を復活させた堤田さんより、とにかくどうぞ。衝撃ですよ。
天草大王 レバー＆ハツ
1100円(税込)
天草大王を復活させた堤田さんより、クサミのない味わいをどうぞ。
シマチョウ
990円(税込)
ここは、ホルモンまでうまいのか！と絶賛をいただいております。
塩ミノ
880円(税込)